一种检测食品中果糖的方法
- 专利权人:
- 兰州大学;兰州大学中卫高新技术研究院
- 发明人:
- 张海霞,李慧慧
- 申请号：
- CN201611095215.1
- 公开号：
- CN106525801B
- 申请日:
- 2016.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 马正良
- 摘要：
- 本发明提供了一种检测食品中果糖的方法，其步骤为a.配制储备液；b.制备标准溶液；c.测定荧光光谱；d.绘制标准曲线。荧光谱图中存在572 nm和500 nm两个峰，基于两个波长的荧光强度比值对果糖进行检测。本发明与现有技术相比，分析时间短，操作条件温和，重现性好，且对果糖的检出限低，具有快速、简便、稳定和高灵敏的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
