ANNA SYLVIA RAMOS DE RANGEL MOREIRA CAVALCANTI,HUGO MIGUEL LISBOA OLIVEIRA
申请号：
BR102017015551
公开号：
BR102017015551A2
申请日:
2017.07.20
申请国别(地区):
BR
年份:
2019
代理人:
摘要：
"The process for differentiating the molar mass of chitin and chitosan macromolecules during their extraction" comprises a change in the methodology applied in one of the shrimp chitin chitin extraction stages, the demineralization, with three purposes: (1) remove the mineral part present, (2) fractionate the chitin macromolecule and (3) discolor it by chlorination and reduction of endotoxin level. After this step, a deproteinization step and a deacetylation step will be enough to obtain chitosan. With the changes introduced in the demineralization step it is possible to obtain different chitosans with molar masses between 800000-50000 and deacetylation degrees close to 80%. By using the demineralization reaction as a method of fractionating the chitin molar mass and consequently of chitosan, as well as bleaching and purifying endotoxins, the use of other methods or reagents that render the process costly and environmentally unfavorable is avoided.?processo para diferenciação da massa molar das macromoléculas de quitina e quitosana durante a sua extração?, compreende uma alteração da metodologia aplicada em uma das etapas de extração da quitina da casca de camarão, a desmineralização, com três finalidades: (1) remover a parte mineral presente, (2) fraccionar a macromolécula de quitina e (3) descolorá-la por cloração e redução do nível de endotoxinas. após esta etapa, bastará uma etapa de desproteinização e uma etapa de desacetilação para a obtenção de quitosana. com as alterações introduzidas na etapa de desmineralização é possível obter diferentes quitosanas com massas molares entre 800000-50000, e graus de desacetilação próximos de 80%. com a utilização da reação de desmineralização como método de fracionamento da massa molar da quitina e, consequentemente, daquitosana, bem como de branqueamento e purificação de endotoxinas, evita-se a utilização de outro métodos ou reagentes que tornam o processo dispendioso e ambientalmente desfavorável.
