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一种营养保健桑葚米糕的制作方法
- 专利权人:
- 凤阳县中益优质稻米种植专业合作社
- 发明人:
- 付吉鹏
- 申请号：
- CN201711475535.4
- 公开号：
- CN108157786A
- 申请日:
- 2017.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 罗沪光
- 摘要：
- 本发明属于大米加工技术领域，尤其是一种营养保健桑葚米糕的制作方法，具体包括以下步骤：（1）按重量份称取原料，糯米、桑葚、桑葚嫩叶、新鲜火龙果皮、山药、红薯、白头翁多糖、猪去氧胆酸、高良姜素、赤藓糖醇、酵母粉、青春双歧杆菌、水；（2）得糯米粉；（3）得烘烤浆；（4）得蒸汽浆；（5）得发酵混合料；（6）得营养保健桑葚米糕；不但有效丰富米糕的风味和口感，口感细腻、软硬适中、完整性好，略有嚼劲且不黏牙，糯米香桑葚香清新和谐，呈淡紫色、色泽均匀，有效增强人们的喜食欲，而且易于人体消化吸收，增强机体新陈代谢能力，有效降血压降血脂，促进人体健康，对高血压、高血脂和长期消化不良的患者有显著的治疗效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
