一种杂粮蔬菜馒头
- 专利权人:
- 辛范范
- 发明人:
- 辛范范
- 申请号：
- CN201410595272.0
- 公开号：
- CN104381837A
- 申请日:
- 2014.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种杂粮蔬菜馒头，包括下列重量份数的物质：小麦面粉55-65份，燕麦粉粉13-18份，魔芋精粉11-13份，螺旋藻粉2-6份，大豆粉6-8份，酵母0.5-1.3份，薏仁粉3-6份，苋菜3-6份，韭菜5-9份，洋葱6-8份。本发明的杂粮馒头以大豆面、燕麦粉等杂粮为原料，利用微生物酶解技术制备杂粮馒头，不但改善了馒头的营养构成，使得其具有益血补气、清理肠胃、提高食物的消化率等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
