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一种高效低温速冻机及应用其的虾产品速冻加工工艺
- 专利权人:
- 余姚市联海实业有限公司
- 发明人:
- 黄伟成,梅海龙,黄建华,董海清,陆益挺
- 申请号：
- CN201810664861.8
- 公开号：
- CN109028712A
- 申请日:
- 2018.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 黄勇
- 摘要：
- 本发明公开了一种高效低温速冻机及应用其的虾产品速冻加工工艺，涉及速冻工艺技术领域，解决了现有技术因速冻加工时间长，导致存在电能消耗多、冷冻品彼此之间产生粘结以及产生损失加重生产成本的问题。其技术方案要点是包括用于输送冷冻品的输送装置，所述输送装置包括穿设速冻室的输送网带；所述速冻机还包括热交换系统，所述热交换系统包括朝冷冻品吹冷风的供风装置和用于吸热的制冷装置，所述供风装置和制冷装置之间具有供输送网带穿设的速冻室；所述制冷装置包括具有敞口的容箱以及内置于容箱内的呈过饱和状态下的溶液，且所述溶液中溶质的溶解度随温度升高而增大，达到了减少冷冻品的速冻加工时长的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
