金银花饮料的制备方法
- 专利权人:
- 云南承龙农业科技有限公司
- 发明人:
- 林奇,万贲,马钊,高原
- 申请号：
- CN201410130992.X
- 公开号：
- CN103892393A
- 申请日:
- 2014.04.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种金银花饮料的制备方法，1）按金银花质量加入200倍的水，加热至50-55℃，加热30-40分钟，200目以上过滤，得到滤液备用；2）以滤液的质量计，添加柠檬酸0.04%，白砂糖2.5%,木糖醇2.5%，β-环糊精0.1%；3）超微过滤，将料液中的杂质过滤干净；4）用选定包装瓶罐装，罐装时料液温度不低于70℃，趁热密封，沸水杀菌15分钟，迅速冷却。本发明通过添加β-环糊精以消除金银花饮料的苦涩味；另外，通过适宜温度（50-55℃）、以及一定时间（30-40分钟）的提取，可以保留金银花固有的香气，同时获得最大的有效成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
