PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a unique fragrance which is demarcated and different from refreshing fragrance of conventional essential oil of citron using fruit and pericarp of citron by using flower of citron which is not recognized as a raw material of the essential oil as a raw material.SOLUTION: Citron flower oil extracted from citron flower is provided to extract fragrance in the flowering of the citron farm as essential oil. Myrtenol and phenylacetaldehyde are contained as components in the citron flower oil, and myrtenol, phenylacetaldehyde, ketol and cis-jasmone are contained as components of essential oil.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】精油の原料として認識されていなかった柚子の花を原料とすることによって、従来の柚子の果実や果皮を原料とする柚子の精油の爽やかな香りと異なる一線を画した個性ある香りを提供する。【解決手段】本発明は柚子の農園の開花時の香りを精油として抽出するために、柚子の花を原料として抽出した柚子花精油を提供する。この柚子花精油中の成分として、ミルテノール及びフェニルアセトアルデヒドを含有しており、更に、精油中の成分として、ミルテノール,フェニルアセトアルデヒド,ケトール及びCis-ジャスモンを含有している。【選択図】図1
