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一种黑果腺肋花楸复合压片糖果及其制备方法
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 李文钊,王晗,曹壮,王亚男,刘恒超,阮美娟
- 申请号：
- CN201711453928.5
- 公开号：
- CN108077522A
- 申请日:
- 2017.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韩晓梅
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑果腺肋花楸复合压片糖果，其组成成分及重量份数如下：黑果腺肋花楸提取物3～15份、维生素A原提取物0.001～0.05份、甜味剂0.1～60份、酸味剂0.2～2份、矫味剂0.1～2份、填充剂10～80份、润滑剂0.1～2份、粘合剂5～20份、果蔬粉5～20份。本发明同时提供了上述压片糖果的制备方法，该配方结合黑果腺肋花楸提取物中的花青素和维生素A原类物质，配合果蔬粉、矫味剂等，用功能性甜味剂代替蔗糖，既保证糖果的优良口味，又具有缓解视疲劳、改善视力的作用，还能预防龋齿、保护牙齿。本发明不仅能扩大黑果腺肋花楸的利用，而且为人们提供了一种便携的功能性食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
