利用大豆属发酵提取物抑制15－脂肪氧合酶
- 专利权人:
- 中天生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 路孔明
- 申请号：
- CN03157992.2
- 公开号：
- CN1589869A
- 申请日:
- 2003.09.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 林晓红
- 摘要：
- 本发明涉及大豆属发酵提取物在抑制15－脂肪氧合酶中的应用，此处的大豆属发酵提取物是大豆属提取物在水溶液中，与至少一种乳酸菌和至少一种酵母发酵制得的。具体的说，大豆属发酵提取物可用于预防和/或治疗由15－脂肪氧合酶而引发的心血管疾病，免疫功能紊乱(如，哮喘和炎症)并有调节免疫系统功能的作用。本发明还涉及大豆属发酵提取物在预防和/或治疗微生物感染中的应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
