Die Erfindung betrifft ein Verfahren und Röntgensystem zur interferometrischen Röntgenbildgebung eines Untersuchungsobjektes (O), insbesondere eines Patienten, mit Hilfe einer auf eine Auslegungsenergie (ED) ausgelegten Talbot-Lau-Anordnung (G0, G1, G2, D) vorgeschlagen, wobei das Untersuchungsobjekt (O) mit kohärenter oder quasikohärenter Röntgenstrahlung mit einem Gesamtröntgenenergiespektrum (EG) durchstrahlt wird, mindestens eine interferometrische Abbildung durch ein Phase-Stepping-Verfahren erzeugt wird, und erfindungsgemäß zur Ermittlung der interferometrischen Abbildung als Röntgendetektor (D) ein energieauflösender Röntgendetektor verwendet wird, wobei ein Anteil des Gesamtröntgenenergiespektrums (EG) von der interferometrischen Bildgebung separiert beziehungsweise ausgeblendet wird.The invention relates to a method and X-ray system for the interferometric X-ray imaging of an examination subject (O), in particular a patient, with the aid of a Talbot-Lau arrangement (G0, G1, G2, D) designed for a design energy (ED). O) is irradiated with coherent or quasi-coherent X-radiation with an overall X-ray energy spectrum (EC), at least one interferometric imaging is generated by a phase-stepping method, and according to the invention for determining the interferometric imaging as X-ray detector (D) an energy-resolving X-ray detector is used, wherein a Proportion of the total X-ray energy spectrum (EC) is separated or hidden from the interferometric imaging.