LEE, JUNG DAE,이정대,LEE, JIN HO,이진호,KIM, YOUNG GUL,김영걸,LEE, MIN SEOK,이민석,SEO, JONG OK,서종옥,KANG, SEUNG IL,강승일,MOON, YONG HO,문용호
申请号：
KR1020100086203
公开号：
KR1020120025043A
申请日:
2010.09.02
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要：
PURPOSE: An automatic producing apparatus for fermented tea is provided to automate processes for producing the fermented tea includes withering, fixating, rolling, fermenting, and drying.CONSTITUTION: An automatic producing apparatus for fermented tea comprises the following: a fresh leaf storage container(110) for storing fresh tea leaves a fermenter(120) fermenting the fresh tea leaves for generating the unique flavor and taste an inlet container(130) firstly transferring the fresh tea leaves toward the fermenter from the fresh leaf storage container an inclined container(140) secondly transferring the fresh tea leaves supplied from the inlet container toward the fermenter a distribution container(150) distributing the fresh tea leaves to the fermenter an electric heater(160) generating heat supplied to the fermenter a blower(170) generating air for supplying the heat from the electric heater to the fermenter a take-out conveyor(180) transferring the tea leaves from the fermenter for fixating and a control touch panel(190) controlling a control program of the apparatus.COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 발효차를 자동으로 생산할 수 있도록 하는 발효차 생산 자동화 장치에 관한 것이다.이러한 본 발명에 의하면, 생엽보관 컨테이너와, 생엽보관 컨테이너로부터 이송된 생엽을 발효시켜 향과 맛을 생성하는 발효기와, 생엽보관 컨테이너로부터 생엽을 발효기 측으로 1차 이송시키는 투입컨베이어와, 투입컨베이어로부터 공급되는 생엽을 발효기 측으로 2차 이송시키는 경사컨베이어와, 경사컨베이어에 의해 이송된 생엽을 발효기 측으로 골고루 분배하여 투입시키는 분배컨베이어와, 발효기 측으로 공급되는 일정온도의 열원을 발생시키는 전기히터와, 공기(Air)를 발생시켜 전기히터에서 발생된 열원을 발효기 측으로 공급시키는 송풍기와, 발효기로부터 배출된 찻잎을 살청공정으로 이동시키는 취출컨베이어 및 발효차의 제조 공정을 1 내지 25단계로 세분화하여 입력된 제어프로그램을 조작하는 제어터치판넬을 구비함으로써, 품질 및 가격의 경쟁력을 향상시키고, 품질을 균일화함과 아울러 위생적인 발효차를 생산할 수 있게 된다.
