I be detected easily and quickly drinking state without using the breath. To determine the drinking state to calculate the acceleration pulse wave aging index of aortic pulse wave on the back of the person. Acceleration pulse wave aging index is an index used to estimate vascular age, along with an index is also affected due to external stimuli, such as a temporary rise in intravascular pressure, pulse wave of the aorta, volume pulse fingertip effects of alcohol are likely to be reflected than the wave. Furthermore, by the configuration of determining based on the degree of dispersion with respect to the reference value region, and this, it can be easily seen as a change in drinking before and after the degree of dispersion of values of the time series of the acceleration pulse wave aging index, to use a breath it is not, it is determined in the drinking level accurately and rapidly than before.呼気を用いずに飲酒状態を容易かつ迅速に検知する。人の背部の大動脈脈波の加速度脈波加齢指数を算出して飲酒状態を判定する。加速度脈波加齢指数は、血管年齢の推定に用いられる指標であるが、血管内圧の上昇といった一時的な外部刺激などによる影響も受ける指標であると共に、大動脈の脈波は、指尖容積脈波よりもアルコールの影響が反映されやすい。さらに、これを、基準値領域に対する分散度合いを基に判定する構成とすることにより、加速度脈波加齢指数の時系列の値の分散度合いを飲酒前後の変化として捉えやすくなり、呼気を用いることなく、従来よりも正確かつ迅速に飲酒状態の判定を行うことができる。