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一种乳清液的处理方法和酪蛋白的制备方法
- 专利权人:
- 额敏塔安酪蛋白有限公司
- 发明人:
- 马孝贤,马宏胜,余群力,张玉斌,张丽,韩玲,付子荣,程兆鹏,许敬东,赵莉,陈亮
- 申请号：
- CN201510126689.7
- 公开号：
- CN104686780A
- 申请日:
- 2015.03.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种乳清液的处理方法和酪蛋白的制备方法，涉及酪蛋白生产技术领域，解决了现有酪蛋白制备中所产生的乳清液直接排放所带来的经济损失和环境污染影响。本发明的主要技术方案为：一种乳清液的处理方法，将乳清液进行超滤处理，得到透过液和浓缩液；透过液经回收得到乳糖；浓缩液经回收得到乳清蛋白。一种酪蛋白的生产方法，包括：将生产酪蛋白的原料加热溶解后，进行奶油分离，分别得到奶油和脱脂乳液；将脱脂乳液进行点酸处理后，得到酪蛋白和乳清液；将所述乳清液采用上述方法进行处理，得到乳糖和乳清蛋白。本发明主要用于酪蛋白生产，减少污染物的排放，进一步回收乳清液中有益物质，提高生产效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
