A garlic peeling apparatus is disclosed. The garlic peeling apparatus comprises: a drying member in which unpeeled garlic is introduced and dried and a peeling member in which the garlic dried by the drying member is introduced and peeled. The drying member and the peeling member are formed in one body, which allows the garlic dried by the drying member to be introduced directly into the peeling member. According to the disclosed garlic peeling apparatus, the garlic dried by the drying member can be introduced into the peeling member straightly since the drying member and the peeling member are formed in one body, and the garlic can be introduced to the peeling member in a state of being warmed up at a preset required temperature as well as being dried furthermore, the inner peels become easy to separate after the warming up thus, both outer and inner peels can be separated from the garlic flesh. Therefore, the garlic peels, including the outer and the inner peels, can be easily separated from the garlic flesh.COPYRIGHT KIPO 2015마늘 껍질 박피 장치가 개시된다.개시되는 마늘 껍질 박피 장치는 마늘 껍질이 마늘 육질을 감싼 형태의 마늘이 유입되어 건조되는 건조 부재 및 상기 건조 부재에서 건조된 마늘이 유입되어 박피되는 박피 부재를 포함하고, 상기 건조 부재와 상기 박피 부재가 일체로 형성되어, 상기 건조 부재에서 건조된 상기 마늘이 상기 박피 부재로 곧바로 유입될 수 있는 것을 특징으로 한다.개시되는 마늘 껍질 박피 장치에 의하면, 건조 부재와 박피 부재가 일체로 형성되어, 건조 부재에서 건조된 마늘이 박피 부재로 곧바로 유입될 수 있고, 건조 부재에서 마늘은 건조는 물론 미리 설정된 요구되는 온도까지 가온된 상태로 박피 부재로 유입될 수 있게 되므로, 그러한 가온에 의해 마늘 껍질을 구성하는 내껍질도 마늘 육질로부터 살짝 떠서 분리되기 쉬운 상태가 되어, 외껍질은 물론 내껍질도 모두 마늘 육질로부터 분리될 수 있게 되므로, 마늘 껍질을 이루는 외껍질은 물론 내껍질도 함께 마늘 육질로부터 간편하게 분리될 수 있는 장점이 있다.
