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一种杂粮香肠及其制备方法
- 专利权人:
- 郭峰
- 发明人:
- 郭峰
- 申请号：
- CN201410314958.8
- 公开号：
- CN104256704A
- 申请日:
- 2014.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种杂粮香肠及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：猪肉200-220、食盐10-12、花椒粉8-10、荞麦粉20-22、高粱米30-34、燕麦片10-12、山楂片7-8、鱼头8-10、椰汁48-50、黄油2-3、年糕8-9、牛百叶6-8、牡蛎5-6、啤酒10-11、玫瑰茄0.5-0.7、牛大力1-1.1、菟丝子0.7-0.9、枳实0.8-1.1、刺五加1-1.2、兰花参1.3-1.4、如意草0.8-1、茶叶11-12、营养保健液12-14。本发明的香肠口感好，其中添加的猪肉经腌制后味道鲜美，风味独特，同时，本发明还添加了高粱米等多种杂粮，其富含蛋白质、维生素及矿物质，营养丰富，搭配本发明添加的多种中草药可达到增强体质的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
