Fat composition

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专利权人:

번지 로더스 크로클란 비.브이.

发明人:

바간, 크리쉬나다스,윌러맨, 지닌 루벨

申请号：

KR1020197025202

公开号：

KR1020190111096A

申请日:

2018.02.16

申请国别(地区):

KR

年份:

2019

代理人:

摘要：

The present invention provides a non-trans, non-hydrogenated fatty acid composition comprising less than 45% by weight saturated fatty acid (SAFA) based on total fatty acids in the composition, and solids of N35-N25 in a solid fat content (SFC) melting curve. The fat content change is at least 15 and N35 is less than 3.본 발명은 조성물 중의 총 지방산을 기준으로 45 중량% 미만의 포화 지방산(SAFA)을 포함하는 비-트랜스, 비-수소화 지방산 조성물을 제공하고, 고형 지방 함량(SFC) 융해 곡선에서 N35-N25의 고형 지방 함량 변화는 적어도 15이고, N35는 3 미만이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/