一种天麻保健酒及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州省普安县普白珍稀资源开发有限公司
- 发明人:
- 吴克俊,余俊
- 申请号：
- CN201810091166.7
- 公开号：
- CN108102862A
- 申请日:
- 2018.01.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及保健品技术领域,尤其是一种天麻保健酒及其制备方法,以天麻、槐花、枸杞、甘草、党参、芦荟、陈皮、蜂蜜、薄荷为原材料,采用二氧化碳气体通入酒中,使得二甲基二硫醚挥发性气体从保健酒中被带出,降低了保健酒中二甲基二硫醚的浓度,进而二甲基二硫醚的挥发速率变慢,挥发量减少,天麻保健酒的骚臭味大大降低;同时,部分二氧化碳溶解在酒中,使得天麻保健酒的pH值降低,偏于弱酸性,进而酒中的有效成分对自由基·OH、O2—保持较高的清除率,在延缓衰老、降低动脉粥样硬化、缓解炎症、降低致癌几率等方面具有一定的保健功效。此外,采用棕色玻璃瓶装载保健酒,防止有效成分对自由基的清除率因光线而降低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
