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一种恒温冰鲜猪小肠的运输存储方法
- 专利权人:
- 湖北润红生物科技有限公司
- 发明人:
- 江红波,祝义亮,王耀方,熊平永,张铸青
- 申请号：
- CN201310014865.9
- 公开号：
- CN103053667A
- 申请日:
- 2013.01.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 夏平
- 摘要：
- 本发明公开了一种恒温冰鲜猪小肠的运输存储方法，其特征是其流程如下：根据每个生猪屠宰厂的日屠宰量，配备足够的恒温冰鲜容器；每日生产前，先向恒温冰鲜容器内注入恒温冰鲜载体，注入载体的体积占恒温冰鲜容器有效容积的10%-40%；猪小肠从猪胴体上分离下来后，经过剥离肠外脂肪、排除肠内粪便后立即投入恒温冰鲜容器内，猪小肠装入数量为恒温冰鲜容器有效容积的20%-60%；每日猪小肠采摘完毕，全部进入恒温冰鲜装置后，直接运输到猪小肠加工工厂或是暂存于屠宰公司冷库，待几天后集合一批猪小肠合在一起运输到猪小肠加工工厂。本发明制备方便，使用便捷，特别适合规模化生产和加工；制备的原料广泛，制作成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
