一种葡萄籽提取物面粉添加剂及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽燕之坊食品有限公司
- 发明人:
- 张丽琍
- 申请号：
- CN201810418302.9
- 公开号：
- CN108634181A
- 申请日:
- 2018.05.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品添加剂制备领域，尤其涉及一种葡萄籽提取物面粉添加剂及其制备方法。通过添加本发明的葡萄籽提取物面粉添加剂，弥补面粉精制技术生产的面粉营养成分的流失的同时，获得良好的产品特性，有助于面粉制品的色泽、口感、防腐、防粘连、及营养的全面均衡，同时，添加有本发明面粉添加剂的面粉，对身体无任何副作用和危害，在日常饮食中达到发酵制品的蓬松、劲道，真正达到了绿色健康的生物技术运用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
