IMPROVED DRY BLEND FOR MAKING EXTENDED CHEESE PRODUCT

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专利权人:

ALLIED BLENDING & INGREDIENTS; INC.

发明人:

GALAL, Mostafa,FANNON, John

申请号：

USUS2013/038777

公开号：

WO2013/165956A1

申请日:

2013.04.30

申请国别(地区):

WO

年份:

2013

代理人:

摘要：

Disclosed herein are dry blends used in the process of making extended cheese products with improved meltability and firmness profiles.Linvention concerne des mélanges secs utilisés dans le processus de fabrication de produits de fromage étendus ayant des profils améliorés de fondu et de dureté.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/