Die vorliegende Erfindung stellt ein Getränk zur Verfügung, vorzugsweise ein Erfrischungsgetränk auf Mostbasis, Verfahren sowie eine Verwendung von Most, Kohlensäure und einem schwefelhaltigen Salz, oder Schwefeldioxid bzw. schwefliger Säure zu dessen Herstellung.The present invention provides a beverage, preferably a must-based soft drink, process and use of must, carbonic acid and a sulfur-containing salt, or sulfur dioxide or sulfurous acid for its production.