The present invention relates to a screw tank comprising a shaft and a number of axially spaced apart flights for treatment of different types of foodstuff such as fish, poultry and vegetables. The screw tank is provided with discharge arrangements for unloading the foodstuff at a level above the upper part of said shaft.La présente invention porte sur un réservoir à vis, lequel réservoir comprend un arbre et un certain nombre de vis axialement espacées pour le traitement de différents types de produits alimentaires, tels que du poisson, de la volaille et des légumes. Le réservoir à vis comporte des agencements de décharge pour décharger les produits alimentaires à un niveau au-dessus de la partie supérieure dudit arbre.
