Summary \"method and system for removing residue from a crop flow\" the invention proposes a method to eliminate the residue of a crop flow con - taking fruit (g), said method comprising: feeding with the crop flow a su - on the inclined (4) which is prepared To allow said the crop flow travels on her, this area includes air passages (13,14) blow air through said passages so as to eject the residue of the crop flow as it is forwarded on to said surface.The invention also considers a system of disposal of waste to implement this method, a set of cleaning comprising such disposal system, and a machine for harvesting fruits including such a set of cleaning or disposal system.resumo “método e sistema para eliminar resíduo a partir de um fluxo de colheita” a invenção propõe um método para eliminar resíduo de um fluxo de colheita con-tendo frutos (g), o dito método compreendendo: alimentar com o fluxo de colheita uma su-perfície inclinada (4) que é disposta para permitir que o dito fluxo de colheita viaje sobre ela, a dita superfície inclui passagens de ar (13, 14) soprar ar através das ditas passagens de modo a ejetar resíduo do fluxo de colheita à medida que ele é encaminhado sobre a dita superfície. a invenção também considera um sistema de eliminação de resíduo para implementar tal método, um conjunto de limpeza compreendendo tal sistema de eliminação, e uma máquina de colheita de frutos incluindo tal conjunto de limpeza ou tal sistema de eliminação.