The present disclosure provides methods and systems for mitigating finished product temperature transients caused by changes in product flow, raw product temperature, or other disturbances in an aseptic sterilization process. The methods and systems include applying an energy balance feedforward control scheme to the aseptic sterilization process to compensate for raw product temperature changes and changes in product flow. The methods and systems prevent damage to a finished product from occurring based on adverse transient temperature responses of heaters and coolers in an aseptic sterilization process.La presente divulgación proporciona métodos y sistemas para mitigar los transitorios de temperatura del producto terminado provocados por los cambios en el flujo del producto, la temperatura del producto crudo, u otras alteraciones en un proceso aséptico de esterilización. Los métodos y sistemas incluyen aplicar un esquema de control preventivo de balance de energía al proceso aséptico de esterilización para compensar los cambios de temperatura del producto crudo y los cambios en el flujo del producto. Los métodos y sistemas evitan daños a un producto terminado, que se presentan en función de las respuestas transitorias adversas de la temperatura de los calentadores y refrigeradores en un proceso aséptico de esterilización.
