An installation comprising a frame (1) a cylindrical vessel (2) having a horizontal axis and mounted on the frame (1) such that it can rotate about its axis, said vessel (2) being formed by at least one peripheral side wall (3) and two end faces (4). In addition, the vessel is provided with at least one inlet (5) and one sealable outlet for discharging products, formed in an end face (4) thereof. Said vessel (2) houses a coaxial helical screw (7) provided with rotation means (8) that are at least partially distinct from the rotation means (9) for rotating the vessel (2) in order to provide independent rotation of the vessel (2) and the screw (7). The peripheral side wall (3) of the vessel (2) includes at least one cutout portion (10) disposed between two radial planes of the cylinder that together form an angle of at least 180°.Installation comprenant un bâti (1), une cuve (2) cylindrique, à axe horizontal, montée sur ledit bâti (1) à rotation autour de son axe, ladite cuve (2), formée au moins dune paroi (3) latérale périphérique et de deux faces (4) dextrémité, étant équipée dau moins une entrée (5) et dune sortie dévacuation de produits, obturable ménagée dans une face (4) dextrémité de la cuve. Ladite cuve (2) loge une vis (7) hélicoïdale coaxiale équipée de moyens (8) dentraînement en rotation au moins partiellement distincts des moyens (9) dentraînement en rotation de la cuve (2) pour une rotation indépendante de la cuve (2) et de la vis (7) et la paroi (3) latérale périphérique de la cuve (2) présente, disposée entre deux plans radiaux du cylindre formant entre eux un angle au plus égal à 180°, au moins une partie (10) ajourée.
