Fatty acid compositions comprising at least 81% omega-3-fatty acids, salts or derivatives thereof, wherein eicosapentaenoic acid (EPA C20:5-n3) comprises at between 80% and 95% of the total fatty acids and docosahexaenoic acid (DHA C22:6-n3) comprises between 1% and 10% of the total fatty acids, while comprising no more than 6% omega-6 fatty acids. The compositions can be used for the treatment or prophylaxis of dyslipidemic, cardiovascular, CNS, inflammatory, and other diseases/conditions or risk factors therefore.Linvention concerne des compositions dacide gras comprenant au moins 81 % dacides gras oméga-3, des sels ou des dérivés de ceux-ci, dans lesquels lacide éicosapentaénoïque (EPA C20:5-n3) constitue entre 80 % et 95 % des acides gras totaux et lacide docosahexaénoïque (DHA C22:6-n3) constitue entre 1 % et 10 % des acides gras totaux, tout en comprenant pas plus de 6 % dacides gras oméga-6. Les compositions peuvent être utilisées pour le traitement ou la prophylaxie de maladies/états dyslipidémiques, cardio-vasculaires, du système nerveux central (CNS), inflammatoires et autres ou des facteurs de risque de ceux-ci.