ICE CREAM COMPOSITION WITH IMPROVED TASTE AND METHOD OF PREPARING THE SAME

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专利权人:

SAMYANG CORPORATION

发明人:

KIH, MIN JI,기민지,KIM, BONG CHAN,김봉찬,KIM, YONG IN,김용인,LEE, SEUNG MI,이승미,HAN, JUNG SOOK,한정숙,LEE, SEUNG YOUNG,이승영,CHEON, HEE SOON,천희순,KIH, MIN JIKR,KIM, BONG CHANKR,KIM, YONG INKR,LEE, SEUNG MIKR,HAN, JUNG SOOKKR,LEE, SEUNG YOUNGKR,CHEON, HEE SOONKR

申请号：

KR1020140192464

公开号：

KR1016265880000B1

申请日:

2014.12.29

申请国别(地区):

KR

年份:

2016

代理人:

摘要：

The present invention relates to an ice cream composition having psicose, with improved freezing characteristics and taste, ice cream made of the composition, and a method for making ice cream using the composition.본 발명은 사이코스를 포함하며 빙결특성 및 식감이 개선된 아이스크림용 조성물, 상기 조성물로 제조한 아이스크림, 및 상기 조성물을 이용하여 아이스크림을 제조하는 방법에 관한 것이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/