一种银杏营养油及其制作方法
- 专利权人:
- 徐州绿之野生物食品有限公司;张志年
- 发明人:
- 张奎昌,张志年
- 申请号：
- CN201210508398.0
- 公开号：
- CN102934701A
- 申请日:
- 2012.12.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种银杏营养油，其特征是用银杏油、中链甘油三酸酯与现有食用植物油勾兑而成，其勾兑比例是银杏油：中链甘油三酸酯：食用植物油的重量百分比为0.5-5：40-60：35-55比例，采用本发明制备的银杏营养油能够起到既保健又能补充营养和能量的双层功效，特别适宜患有高血压、高血脂、心脑血管疾病、肥胖病、老年痴呆中老年人食用，本发明产品可以作为烹饪用油，也可以作为凉调、拌馅用油，还可以用于食品加工业焙烤食品、巧克力涂层、酱和调味品等应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
