Buluş, gıda sanayinde standart profiterol üretim yönteminden farklı olarak, profiterolün içinde kullanılan pastacı kremasının pişirilmesi aşamasında kayısı ilave edilerek üretilmiş olan Kayısılı Profiterol Ve Üretim Yöntemi ile ilgilidir. Gıda sanayinde profiterol çeşitliliğini artırmak, tüketicilere sağlıya faydalı farklı lezzetler sunmak için geliştirilmiştir. Kayısılı Profiterol Ve Üretim Yöntemi için önerilen bileşimleri； (% kütlece)； %9.77 kayısı, %8.73 toz şeker, %24.27 ml süt, %3.88 yumurta sarısı, % 1.94 un, %0.48 vanilya, %4.85 margarin, %11.65 su, %0.48 tuz, %6.79 un, %7.76 yumurta, %9.70 sıvı krema, %9.70 beyaz çikolata şeklindedir.
