一种鸡蛋布丁的生产工艺
- 专利权人:
- 安徽舒香食品有限公司
- 发明人:
- 苏魁
- 申请号：
- CN201810579979.0
- 公开号：
- CN108740786A
- 申请日:
- 2018.06.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种鸡蛋布丁的生产工艺，由以下重量份原料制备而成：80‑100份鸡蛋、60‑80份鲜奶、10‑20份砂糖、10‑30份香草粉、6‑10份水果丁、10‑20份核桃粉、8‑10份柠檬酸。本发明提供了一种鸡蛋布丁的生产工艺，通过在鸡蛋中添加柠檬酸，使得本发明具备独特的风味，既健康又好吃，可以增加人们的食欲，满足人们不同的口味；同时本发明制作的鸡蛋布丁，配方简单、营养价值较高，并且用料天然，食用安全，口感又滑又嫩，特别适合老人和小孩食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
