一种填饲鹅鹅肉的加工方法
- 专利权人:
- 长兴县荣耀鹅业有限公司
- 发明人:
- 邵荣益
- 申请号：
- CN201310373758.5
- 公开号：
- CN103535751B
- 申请日:
- 2013.08.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种填饲鹅鹅肉的加工方法，涉及鹅肉加工领域，解决现有技术中填饲鹅的鹅肉因脂肪多，所以口感差、价值低廉的技术问题；本发明提供的填饲鹅鹅肉的加工方法，通过浸泡脱脂溶液以及烤箱烘烤进行脱脂处理，并经过了腌制和风干批量化加工成风鹅，加工后的鹅肉脂肪低并且酥嫩可口，批量生产，包装零售增加了填饲鹅的市场价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
