一种金牡丹红茶的制备方法
- 专利权人:
- 广西南亚热带农业科学研究所
- 发明人:
- 韦锦坚,韦持章,陈海生,李金婷,廖春文,陈杏,农玉琴,曾志云
- 申请号：
- CN201510748214.1
- 公开号：
- CN105341191A
- 申请日:
- 2015.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 邹蓝`沈艳尼
- 摘要：
- 本发明属于茶叶加工领域，尤其是涉及一种金牡丹红茶的制备方法，具体采用国家级茶树良种金牡丹优质鲜叶作为原料，所述优质鲜叶为单芽、一芽一叶、一芽二叶和一芽三叶中的一种或几种，经过晒青，第一次摇青，凉青，第二次摇青，萎调，揉捻，发酵和烘干制成成品，本发明制备方法工艺简单，缩短了制茶的时间，制得的茶叶外形紧结半卷，表面呈棕黄色，还带有金黄花点，茶叶的香气具有自然的花果香，滋味更是甘甜和醇厚。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
