Herein is reported a method for producing a lipid particle comprising the following steps i) providing a first solution comprising denatured apolipoprotein, ii) adding the first solution to a second solution comprising at least two lipids and a detergent but no apolipoprotein, and iii) removing the detergent from the solution obtained in step ii) and thereby producing a lipid particle.본 발명은 (i) 변성 아포지단백질을 포함하는 제 1 용액을 제공하는 단계 (ii) 상기 제 1 용액을 2개 이상의 지질 및 세제를 포함하지만 아포지단백질은 포함하지 않는 제 2 용액에 첨가하는 단계 및 (iii) 세제를 상기 단계 (ii)에서 수득된 용액으로부터 제거함으로써 지질 입자를 제조하는 단계를 포함하는, 지질 입자의 제조 방법에 관한 것이다.