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一种富含白藜芦醇和原花青素的刺葡萄原汁制备方法
- 专利权人:
- 刘东波
- 发明人:
- 刘东波,赖锡湖,曾璐漫
- 申请号：
- CN201310281678.7
- 公开号：
- CN103315353A
- 申请日:
- 2013.07.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种富含白藜芦醇和原花青素的刺葡萄原汁制备方法，包括如下步骤：(1)匀浆；(2)护色：匀浆后立即在80~85℃下护色4~6min；(3)超声：300~600W超声15~30min；(4)微波：400~1000W微波45~60min；(5)压榨；(6)澄清：2~4层纱布过滤后8000~10000r/min离心15~20min，上层清液即为刺葡萄原汁；(7)灭菌、灌装：刺葡萄原汁1000~1200W微波处理1~3min，冷却，重复3~4次，无菌灌装。本发明方法制备的刺葡萄原汁原花青素和白藜芦醇含量丰富，长期饮用对人体具有很好的保健作用，且不含任何添加剂，饮用安全，不会对人体产生不良影响。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
