一种茶叶杀青方法及其装置
- 专利权人:
- 浙江上洋机械有限公司
- 发明人:
- 程玉明,甘建仁,赵祖光
- 申请号：
- CN201110345573.4
- 公开号：
- CN102388992A
- 申请日:
- 2011.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种茶叶杀青方法及其装置，在无压状态下，向杀青容器内注入热风，并可调式向热风中掺入高温蒸汽，利用热风和高温蒸汽的混合介质完成杀青。杀青装置中的杀青组件和热风炉组件由通风管道连通，蒸汽发生器的蒸汽输出管一端固定连接在锅体上，另一端与通风管道密封连通。在蒸汽输出管的输出管口上设有蒸汽喷射管，其前端呈弯曲状，弯曲后蒸汽喷射管出汽口的朝向与所述通风管道内的风方相一致。本发明以新的茶叶杀青介质，解决了夏、秋茶因鲜叶本身含水率低，容易杀焦、爆点，致使原有干燥的热风或以空气接触传热不能加工，以及单纯以蒸汽为介质的杀青，由于增水太多，后续脱水工序难度大、耗能耗时多和工艺复杂的技术难题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
