[Problem] To establish an area of interest useful for evaluating blood flow in a photoacoustic measurement device and a photoacoustic measurement system. [Solution] A test subject is placed in a tourniquet, while the tourniquet pressure is varied between a constricting state and a non-constricting state. A reception circuit (21) receives a detection signal obtained by detecting a photoacoustic wave produced within the test subject by emission of measurement light administered to the subject. A photoacoustic image generation means (25) generates a photoacoustic image on the basis of the photoacoustic wave detection signal. On the basis of photoacoustic images taken at multiple points in time, a movement detection means (31) detects movement of a plurality of control points established in the photoacoustic images. An area of interest establishing means (32) establishes an area of interest on the basis of movement detected at the control points. A blood flow information generation means (27) generates blood flow information on the basis of the signal strength of the photoacoustic images in the area of interest.Le problème selon l'invention consiste à créer une zone d'intérêt utile pour évaluer le débit sanguin dans un dispositif et un système de mesure photoacoustique. La solution selon l'invention consiste à installer un garrot sur un sujet d'essai et à faire varier la pression du garrot entre un état de constriction et un état de non-constriction. Un circuit de réception (21) reçoit un signal de détection obtenu par détection d'une onde photoacoustique produite chez le sujet d'essai par émission d'une lumière de mesure administrée au sujet. Un moyen de génération d'image photoacoustique (25) génère une image photoacoustique sur la base du signal de détection de l'onde photoacoustique. Sur la base d'images photoacoustiques prises à de multiples instants, un moyen de détection de mouvement (31) détecte le mouvement de multiples points de contrôle créés dans les images
