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一种用于含油火锅底料的凝花设备
- 专利权人:
- 宁夏宁杨清真食品有限公司
- 发明人:
- 杨万东,李京宁,杨海军,孙兆雷,杨春梅,任焱,杨丹妮
- 申请号：
- CN201521096090.5
- 公开号：
- CN205492574U
- 申请日:
- 2015.12.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型属于食品加工、包装设备技术领域，特别涉及一种用于含有较多动物油脂尤其是牛油的火锅底料凝花工艺设备；一种用于含油火锅底料的凝花设备，包括筒式离心机、第一操作台、冷却水池、冷却水副池、输送带、第二操作台、冷管、热管和换热器，通过离心机将物料中油脂和固态物分离，经地下水冷源水浴冷却，除水后供给下一步工序，冷却循环以输送带的动作实现U型管循环，不使用独立的循环泵以节能；本实用新型一种用于含油火锅底料的凝花设备的有益效果：提供了一种含动物油脂的火锅底料分层凝花工序专用设备，在减少相关人力成本的同时使该工序工艺效果获得极大的提高，稳定了产品质量，并降低了传统工艺的冷却循环能耗。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
