A water-soluble pressure sensitive adhesive comprises a homogeneous blend comprising (a) a polymer selected from the group consisting of N-vinyl caprolactam homopolymers, N-vinyl pyrrolidone copolymers, and mixtures thereof and (b) a non-volatile plasticizer comprising a monohydric or polyhydric alcohol having hydrophilic-lipophilic balance of about 2 to about 10. The N-vinyl pyrrolidone copolymers comprise about 60% or less by weight N-vinyl pyrrolidone.Linvention porte sur un adhésif autocollant hydrosoluble comprenant un mélange homogène comprenant (a) un polymère choisi dans le groupe constitué par les homopolymères de N-vinylcaprolactame, les copolymères de N-vinylpyrrolidone et les mélanges de ceux-ci et (b) un plastifiant non volatil comprenant un monoalcool ou un polyol ayant un rapport hydrophile-lipophile denviron 2 à environ 10. Les copolymères de N-vinylpyrrolidone comprennent environ 60 % ou moins en poids de N-vinylpyrrolidone.