There are provided various compounds and compositions comprising polyunsaturated fatty acid monoglycerides and derivatives thereof. These compounds and compositions can be useful for use as prebiotic in a subject; for the modulation of the microbiota composition; for enhancing the population of good bacteria like Akkermenssia muciniphila and for enhancing the efficacy of cancer immunotherapy of a subject. These compounds and compositions comprise at least one compound chosen from formula (I), (II), (III), (IV).L'invention concerne divers composés et diverses compositions comprenant des monoglycérides d'acides gras polyinsaturés et des dérivés de ces derniers. Ces composés et compositions peuvent être utilisables pour une utilisation en tant que prébiotique chez le patient ; pour la modulation de la composition du microbiote ; pour améliorer la population de bonnes bactéries comme Akkermenssia muciniphila, et pour augmenter l'efficacité d'une immunothérapie anticancéreuse chez un patient. Ces composés et compositions comprennent au moins un composé choisi parmi les formules (I), (II), (III), (IV).