The invention relates to a method for treating seeds, comprising the following steps: (a) a sterilization step wherein, for 0.1 to 60 seconds and at a minimum pressure of 0.5 bar absolute, the seeds are contacted with a condensing medium having a condensation temperature of 80-200°C, wherein the medium condenses on the seeds and the temperature of the surface of the seeds is raised to 200°C at most and (b) a cooling step wherein the sterilized seeds obtained in step (a) are cooled, wherein the temperature of the surface of the seeds is lowered, within 30 seconds at most, to 50°C at most, and wherein the conditions of steps (a) and (b) are set such that the germination capacity of the seeds is relatively preserved or increases. The invention further relates to seeds obtainable with the method according to the invention.Linvention concerne un procédé permettant de traiter des graines consistant: a) en une étape de stérilisation dans laquelle pendant 0,1 à 60 secondes et à une pression minimum absolue de 0,5 bars, les graines sont mises en contact avec un milieu de condensation dont la température de condensation est comprise entre 80 et 200 °C, ledit milieu se condensant sur les graines et la température de la surface des graines sélevant à 200 °C au plus et b) en une étape de refroidissement dans laquelle les graines stérilisées obtenues à létape a) sont refroidies, la température de la surface des graines étant abaissée en 30 secondes au plus à 50 °C au plus, et les conditions de létape a) et b) étant réglées de sorte que la capacité de germination des graines soit relativement préservée ou accrue. Linvention concerne également des graines pouvant être obtenues au moyen du procédé de linvention.
