VAN DER BEEK, Eline,ABRAHAMSE-BERKEVELD, Marieke,SCHIPPER, Annemiek,SPEELMANS, Gelske
申请号：
ES11712042
公开号：
ES2656154T3
申请日:
2011.03.17
申请国别(地区):
ES
年份:
2018
代理人:
摘要：
Nutritional composition comprising a) from 10 to 50% by weight of plant lipids based on the dry weight of the composition, and b1) from 0.5 to 20% by weight of phospholipids based on total lipids and / or b2) from 0.6 to 25% by weight of polar lipids based on total lipids, where polar lipids are the sum of phospholipids, glycosphingolipids and cholesterol, and said composition comprises lipid globules with a core comprising said plant lipids and a coating that It comprises said phospholipids or polar lipids for use in altering the composition of fatty acids of the brain membrane consisting of i) increasing the fluidity of the brain membrane, ii) increasing the PUFAs of the brain membrane, iii) increasing the LC-PUFA of the cerebral membrane, iv) decrease the proportion of LC-PUFA n6 / n3 of the cerebral membrane, v) decrease the proportion of PUFA n6 / n3 of the cerebral membrane, vi) increase the PUFA n3 of membrane c erebral, vii) increase the n3-LCFA of the brain membrane； and viii) increase brain membrane DHA, in a human subject.Composición nutricional que comprende a) de 10 a 50 % en peso de lípidos vegetales basado en el peso en seco de la composición, y b1) de 0,5 a 20 % en peso de fosfolípidos basado en los lípidos totales y/o b2) de 0,6 a 25 % en peso de lípidos polares basado en los lípidos totales, donde los lípidos polares son la suma de fosfolípidos, glicoesfingolípidos y colesterol, y dicha composición comprende glóbulos lipídicos con un núcleo que comprende dichos lípidos vegetales y un recubrimiento que comprende dichos fosfolípidos o lípidos polares para usar para realizar alteraciones de la composición de ácidos grasos de la membrana cerebral consistentes en i) aumentar la fluidez de la membrana cerebral, ii) aumentar los PUFA de la membrana cerebral, iii) aumentar los LC-PUFA de la membrana cerebral, iv) disminuir la proporción de LC-PUFA n6/n3 de la membrana cerebral, v) disminuir la proporción de PUFA n6/n3 de la membrana cerebral, vi) aumentar
