PURPOSE: A producing method and apparatus for a pectin and flavonoid extracted raw materials using tangerine by-products is provided to use dried pellets of the tangerine by-products. CONSTITUTION: A producing method and apparatus for a pectin and flavonoid extracted raw materials using tangerine by-products comprises the following steps: firstly juicing tangerine inside a first juicing device(10)； secondly juicing the obtained tangerine by-products using a second juicing device(20)； crushing the secondly juiced tangerine by-products using a crusher(30) into 5-20mm； transferring the crushed tangerine by-products to a first storage chamber(40)； inserting the stored tangerine by-products into a grinder(50) for grinding the byproducts into the size smaller than 5mm, and transferring the ground tangerine by-products to a second storage chamber(70)； mixing the ground tangerine by-products with dried pellet powder in a screw mixer(80)； molding the mixture into pellets, and transferring the pellets using a conveyor(110) while drying； transferring the dried pellets to a drier(140), and drying the pellets at 50-150 deg. C for 2-24 hours； and storing the dried pellets, and transferring parts of the pellets to a pulverizer(180) to obtain the dried pellet powder. [Reference numerals] (AA) Tangerine； (BB) Discharging dried air； (CC) Discharging본 발명은 1차 및 2차 착즙기를 통하여 연속적으로 착즙이 완료된 감귤 부산물을 작은 크기로 손쉽고, 용이이하게 분쇄되도록 하며, 상기 분쇄된 감귤 부산물은 펠렛 성형기 내부에서 건조 펠렛과 일체로 혼합 성형하여 수분의 함수율이 낮은 펠렛의 성형이 용이하게 이루어지도록 하고, 상기 성형된 감귤 부산물 펠렛은 건조로의 저온 열풍에 의해 자연 건조가 이루어지도록 하여, 음식물 쓰레기로 폐기되는 감귤 부산물로부터 인체에 유익한 고농도의 펙틴(pectin) 및 플라보노이드(flavonoids) 추출용 원료를 극대화 할 수 있도록 하며, 또한 동물용 사료, 에너지 공급원으로 사용할 수 있도록 함은 물론, 이에따라 폐기물을 자원으로 활용하여 자원의 극대화를 도모할 수 있도록 하며, 상기 감귤 부산물의 가공시 폐수의 발생이 전혀 없도록 하여 별도의 폐수 처리를 위한 설비가 필요 없게 되어 경제성이 가일층 향상되면서, 상기 감귤 부산물의 처리시 발생되는 처리비용 및 처리시간을 현저하게 줄일 수 있도록 하며, 저온 열풍에 의한 자연 건조에 의해 건조된 감귤 부산물의 건조된 펠렛을 이용하여, 동물용 사료는 물론 에너지 공급원의 연료등과 같이 그 활용도를 극대화 시킬 수 있도록한 감귤 부산물을 이용한 펙틴 및 플라보노이드 추출원료 제조방법 및 장치에 관한 것
