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METHOD OF PREPARING A HIGHLY-SOLUBLE COCOA EXTRACT
专利权人:
发明人:
申请号:
EP05773885.8
公开号:
EP1886578B1
申请日:
2005.07.01
申请国别(地区):
EP
年份:
2012
代理人:
摘要:
The objective of this invention is to produce a highly soluble extract from cocoa husk and/or press cake. The end product, which is rich in dietary fibre, is ideal for application in chocolate, bakery products, beverages, snacks, dairy products and confectionery.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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