A wound dressing makes use of a polysaccharide, such as Manuka honey, in combination with collagen in order to suppress the efficacy of matrix metalloproteinases enzymes ("MMPs") present in chronic wounds. The mixture is applied to an absorbent surface that is designed to absorb the mixed polysaccharide only partially.Un pansement utilise un polysaccharide, tel que du miel de Manuka, combiné à du collagène pour supprimer l'efficacité des enzymes métalloprotéinases matricielles ("MMP") présentes dans les plaies chroniques. Le mélange est appliqué sur une surface absorbante qui est conçue pour n'absorber que partiellement le polysaccharide mélangé.
