New process to obtain a beverage enriched with fibers and vitamins with added fruit flavors and a beverage from this process, in which is an innovative process having as result an innovative beverage that provides an improvement in the quality of life regarding the health of the intestinal tract, promoting the ingestion of soluble and non-soluble needed in the human organism preventing diseases, promoting hydration, moderating the blood glucose and the levels of lipid in the serum and contributing to appetite moderation, serving as a natural and diet food, being able to be used in normal and strict diets without side effects. Therefore being a functional beverage of a high aggregated value.Proceso papa l/ obtención de una bebida enriquecida con vitaminas y fibras añadida de sabor de frutas y bebida derivada de este proceso. Nuevo procedimiento para la obtención de bebida enriquecida con vitaminas y fibras añadida de sabor de frutas y bebida que resulta de este proceso , que es un proceso innovador que resulta en una bebida que proporciona una nueva mejora en la calidad de vida en cuanto a la salud relacionada con el tracto intestinal , la promoción de la ingestión de fibras insolubles y solubles necesarias para el cuerpo humano para prevenir enfermedades , proporcionando una hidratación y moderando los niveles de lípidos en el suero y glucosa en la sangre y contribuyendo con la moderación del apetito , que sirve como un alimento natural para la salud y la dieta , y que puede ser utilizado en las dietas normales y las rigorosas sin efectos secundarios. Por tanto siendo una bebida funcional de alto valor añadido.
