The present invention relates to an inhibitor for the biosynthesis of gelatinase comprising ginsenoside F1 (20-O-beta-D-glucopyranosyl-20(S)-protopanaxatriol) or compound K (20-0-beta-D-glucopyranosyl-20(S)-protopanaxadiol), which is a chief metabolite of ginseng saponin, as an active ingredient; and a cosmetic/medical composition for the prevention of skin-aging comprising the same which is superior in inhibiting the decomposition of epidermal-dermal junction and also in accelerating the generation thereof.본 발명은 인삼의 주요대사 산물인 진세노사이드(Ginsenoside) F1 (20-O-β-D-글루코피라노실-20(S)-프로토파낙사트리올) 또는 화합물 K(20-O-β-D-글루코피라노실-20(S)-프로토파낙사다이올)를 유효성분으로 하는 젤라티네이즈의 생합성억제제; 및 이를 함유하는 우수한 표피진피경계부 분해억제 및 생성촉진효과와 보호효과를 갖는 피부노화방지용 화장료 및 의약료 조성물에 관한 것이다.