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一种鱼皮明胶-异硫氰酸苄酯乳液的制备方法
- 专利权人:
- 大连工业大学
- 发明人:
- 唐越,王笑涵,姜卉,吴海涛,林松毅,安婧,陈禹竹
- 申请号：
- CN201810741554.5
- 公开号：
- CN109077316A
- 申请日:
- 2018.07.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种稳定的鱼皮明胶‑异硫氰酸苄酯乳液的制备方法,包括如下步骤:S1、制备油相:将异硫氰酸苄酯溶于玉米油中,配制成油相待用;S2、制备水相:称取一定质量的鱼皮明胶溶于缓冲液中,配制成水相待用;S3、混合:将油相与水相按一定比例混合,高速分散;S4、均质:高压均质后得到稳定的鱼皮明胶‑异硫氰酸苄酯乳液。本发明利用鱼皮明胶为乳化剂,包埋异硫氰酸苄酯得到一种稳定的鱼皮明胶‑异硫氰酸苄酯乳液;将异硫氰酸苄酯作为包埋材料,能够提高其在人体内的消化吸收利用率,使产品具有较高的功效价值。本发明制备方法简单易行,制备的乳液平均粒径小,电动电位绝对值高,激光共聚焦图油滴分布均匀,具有较好的稳定性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
