A method of sorting live fish comprises guiding fish from a holding area (12, 25) through a recording device (14, 24) and identify features of individual fish characterizing the condition of the fish and individuals. Based on the identified features, a desired action for each individual fish is decided, and each individual fish is subsequently guided to one or more destinations in which the desired action can be performed on the fish. Correspondingly, a system (10) for sorting live fish comprises a holding area (12, 25) for holding live fish, and a device (14) for recording health and physical development of fish in the holding area (12, 25). The device (14) for recording health and physical development comprises a recording area for the recording. A sorting device (14) is arranged in or after the recording area for sorting fish, and is connected to the one or more transfer devices for transferring fish to one or more destinations.L'invention concerne un procédé de tri de poissons vivants comprenant le guidage de poissons depuis une zone de retenue (12, 25) à travers un dispositif d'enregistrement (14, 24) et l'identification de caractéristiques du poisson individuel caractérisant la condition du poisson et des individus. Sur la base des caractéristiques identifiées, une action souhaitée pour chaque poisson individuel est décidée, et chaque poisson individuel est guidé par la suite vers une ou plusieurs destinations dans lesquelles l'action souhaitée peut être effectuée sur le poisson. De manière correspondante, l'invention concerne un système (10) de tri de poissons vivants comprenant une zone de retenue (12, 25) permettant de retenir les poissons vivants, et un dispositif (14) d'enregistrement de la santé et du développement physique des poissons dans la zone de retenue (12, 25). Le dispositif (14) d'enregistrement de la santé et du développement physique comprend une zone d'enregistrement pour l'enregistrer. Un dispositif de tri (14) est disposé dans ou après la
