一种从动物肝脏中提取磷脂的方法
- 专利权人:
- 江苏省农业科学院
- 发明人:
- 王道营,张牧焓,卞欢,耿志明,刘芳,诸永志,徐为民
- 申请号：
- CN201310738580.X
- 公开号：
- CN103709193A
- 申请日:
- 2013.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 江平
- 摘要：
- 一种从动物肝脏中提取磷脂的方法，属于农产品加工领域，首先使用胰蛋白酶对动物肝脏进行水解，然后采用超声波强化萃取，最后用乙酸乙酯沉淀获得磷脂。本发明运用了酶法联合超声辅助的方法，从动物肝脏中提取磷脂。酶法取磷脂的作用原理是通过酶的作用降解脂蛋白、脂多糖等脂类复合体，从而促使磷脂的释放，本发明再结合超声波的方法，达到提高卵磷脂提取率的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
