Processes for recovering colloids of carboxylate ligand modified ferric iron hydroxide materials such as IHAT (Iron Hydroxide Adipate Tartrate) are described based on the use of water miscible non-aqueous solvents, such as ethanol, methanol and acetone. The processes produce materials with advantageous properties such as improved bioavailability, reduced aggregation and/or agglomeration and/or increased iron content.Procédés pour la récupération de colloïdes d'hydroxyde de fer ferrique modifiés par des ligands carboxylate, tels que le tartrate-adipate d'hydroxyde de fer (IHAT: Iron Hydroxide Adipate Tartrate), basé sur l'utilisation de solvants non aqueux miscible à l'eau tel que l'éthanol, le méthanol et l'acétone. Les procédés produisent des matériaux présentant des propriétés avantageuses telles qu'une biodisponibilité améliorée, une agrégation et/ou une agglomération réduites et/ou une teneur en fer accrue.
